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  #1  
Vecchio 15-10-2007, 21.46.37
bony
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Predefinito Ho parlato con un mugnaio

C'è in grosso mulino da queste parti da cui partono ogni giorno numerosi
semirimorchi colmi di farina.
Il proprietario che conosco anche per ragioni di servizio( ha numerosi
automezzi) mi confida che è un momento
mostruoso, da paura per il settore. Il grono che lui lavora, di ottima
qualità, è passato in un anno da 16 a 48 euro al quintale.
Come fa il pane a non risentirne?
E magari qualcuno ci specula pure esagerando gli aumenti!
Vediamo se questo governo riesce a fare qualcosa per non far esagerare la
speculazione sui derivati della farina.
Ricordo che il goiverno Berlusconi se ne è altamento fottuto quando
scattarono i rincari da euro, peraltro non giustificati.

Per quel che mi riguarda, il pane me lo faccio da solo e non mi è aumentato
per niente perchè da Lidl le confezioni costano sempre un euro al kg(farina
di grano, di segale, mischietto di semi di girasole e segale) che trovo
buonissimo.
La farina bianca che prendo dal mugnaio mi costava 0,35 e me l'ha aumentata
a 0,5.
Diciamo che consumo 3 di segale ed una bianca, per cui l'aumento è
irrisorio.
Chi ha tempo farebbe bene a cuocere il pane fatto da se.
Fresco, fragrante e genuino e costa poco più di un euro al kg, metano
compreso.
La fatica non la conto perchè se la contabilizzassi, andrei in rosso:-))


Alt 15-10-2007, 21.46.37
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  #2  
Vecchio 15-10-2007, 21.59.12
* Jack * ~DueHammer~
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Predefinito Re: Ho parlato con un mugnaio

CHI HA TEMPO FAREBBE BENE A NON COMPRARE PIU' UNO SPILLO
NEI CENTRI COMMERCIALI


  #3  
Vecchio 15-10-2007, 22.19.15
paperoga
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Predefinito Re: Ho parlato con un mugnaio


"bony" <cafaboni@tin.it> ha scritto nel messaggio
news:4713c3a6$0$17942$4fafbaef@reader1.news.tin.it ...
> C'è in grosso mulino da queste parti da cui partono ogni giorno numerosi
> semirimorchi colmi di farina.
> Il proprietario che conosco anche per ragioni di servizio( ha numerosi
> automezzi) mi confida che è un momento
> mostruoso, da paura per il settore. Il grono che lui lavora, di ottima
> qualità, è passato in un anno da 16 a 48 euro al quintale.
> Come fa il pane a non risentirne?


sai di quanto incide il costo della farina
sul prezzo del pane?
tenendo conto che l'umidita max per il pane tipo michetta
l'umidita non deve superare il 30%

(maggior vantaggio per pezzature piu grandi dove l'umidita puo arrivare al
40)
si producono quindi 120 130 kg ogni quintale
se come affermano alcuni il pane è in vendita a 4 euro non c'è male

(affitto personale attrezzature ecc. ecc. sono spese che hanno anche altri
settori
ma se applicano questi ricarichi sono fuori mercato)





  #4  
Vecchio 15-10-2007, 22.51.05
doppio.massimo
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Predefinito Re: Ho parlato con un mugnaio

Il Mon, 15 Oct 2007 21:46:37 +0200, bony ha scritto:

> E magari qualcuno ci specula pure esagerando gli aumenti!


il panettiere sotto casa mia ci si mantiene un Cayenne con le michette. E
non fa un cazzo in negozio perche' il mazzo se lo fanno solo altri/e

> Vediamo se questo governo riesce a fare qualcosa per non far esagerare
> la speculazione sui derivati della farina. Ricordo che il goiverno
> Berlusconi se ne è altamento fottuto quando scattarono i rincari da
> euro, peraltro non giustificati.


con tutto quello che ci ha guadagnato alzando le tariffe pubblicitarie, ho
i miei dubbi che se ne sia fottuto. Parrebbe avergli fatto comodo (senno'
come facevano le aziende a sopportare maggiori costi pubblicitari ?)
  #5  
Vecchio 15-10-2007, 23.03.26
Tr@derOne
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Predefinito Re: Ho parlato con un mugnaio

Il 15 Ott 2007, 21:46, "bony" <cafaboni@tin.it> ha scritto:
> C'è in grosso mulino da queste parti da cui partono ogni giorno numerosi
> semirimorchi colmi di farina.
> Il proprietario che conosco anche per ragioni di servizio( ha numerosi
> automezzi) mi confida che è un momento
> mostruoso, da paura per il settore. Il grono che lui lavora, di ottima
> qualità, è passato in un anno da 16 a 48 euro al quintale.
> Come fa il pane a non risentirne?
> E magari qualcuno ci specula pure esagerando gli aumenti!
> Vediamo se questo governo riesce a fare qualcosa per non far esagerare la
> speculazione sui derivati della farina.
> Ricordo che il goiverno Berlusconi se ne è altamento fottuto quando
> scattarono i rincari da euro, peraltro non giustificati.
> Per quel che mi riguarda, il pane me lo faccio da solo e non mi è

aumentato
> per niente perchè da Lidl le confezioni costano sempre un euro al

kg(farina
> di grano, di segale, mischietto di semi di girasole e segale) che trovo
> buonissimo.
> La farina bianca che prendo dal mugnaio mi costava 0,35 e me l'ha

aumentata
> a 0,5.
> Diciamo che consumo 3 di segale ed una bianca, per cui l'aumento è
> irrisorio.
> Chi ha tempo farebbe bene a cuocere il pane fatto da se.
> Fresco, fragrante e genuino e costa poco più di un euro al kg, metano
> compreso.
> La fatica non la conto perchè se la contabilizzassi, andrei in rosso:-))



normale il prezzo del frumento alle stelle. tutti a coltivare mais per i
biocarburanti e nessuno che coltiva più grano, con l'asia che inizia a
mangiare...

fra 2 anni ci sarà il caso opposto, tutti si saranno buttati sul grano per
prezzi raggiunti ma il vero affare si farò tornando al mais

ehehehehe



--------------------------------
Inviato via http://arianna.libero.it/usenet/
  #6  
Vecchio 16-10-2007, 00.52.08
Nino
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Predefinito Re: Ho parlato con un mugnaio


"bony" <cafaboni@tin.it> ha scritto nel messaggio
> C'è in grosso mulino da queste parti da cui partono ogni giorno numerosi
> semirimorchi colmi di farina.


Ricordo quand'ero piccolo, mio padre andava al mulino con il carro di
frumento, che veniva trebbiato e poi il grano era macinato; si ottenevano
circa 5 quintali di farina, che veniva consegnata al forno del paese,
che in cambio alla pari dava una quantità equivalente di 5 quintali di
pane (giorno per giorno).


 

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mugnaio, parlato
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